No.153 秋の味覚のランチョンにはパンプキン・マッシルームスープと愛情とろけるプリンで

10月の終わりのある日の
我が家での秋の味覚のランチョンの忘備録。

＃パンプキン・マッシルームスープ
＃コブ・サラダ(昆布じゃなくってCobb、笑)
＃4色チーズパン
＃ローストチキンはホールフーズからテイクアウトよん～
＃得意の(笑)栗のお菓子は前日に作り、
＃愛情とろけるプリンも前日から作って冷蔵庫で寝かせて

その何日か前にテレビで見たプリンのレシピで作ったら、
鳥肌が立つほど美味しい！とお褒めの言葉をいただき。。。

オリジナルレシピは

たまご9個
牛乳1200CC
砂糖80グラム
バニラエッセンス少々
砂糖が少なめなのでキャラメルは大目。

わたしは牛乳が足りなかったので少々変化球で。
たまご8個
牛乳750CC
ヘビークリーム(日本ではホイップクリーム？）250CC
砂糖80グラム
バニラエッセンス少々

キャラメルは普通に砂糖を焦がしたもの。

湯煎にかけて160度のオーブンで40分ほど焼きました。ほっぺたが落ちたよ。(笑)

さて、あなたの得意のプリンのレシピはどんなのですか？