おうちごはん

秋の朝ごはんのお客様のおもてなしにと、 テーブル・コーディネートを考えているのだけど、 朝ごはんだから、 この小鳥のプレートを使いたいと思うと、 やっぱり グリーンと白を合わせたくなる。 初夏ならいいけど、 グリーンというのもね。。。 オレンジや、 枯れ葉色のお皿にした方が 秋の雰囲気は出るのに。

夏休みなんで、 育ち盛りの息子が食べてばかりで忙しい。 そこで、 エッヘン、 息子にパスタのゆで方を教えるつもりが、 反対に教えられた『吹きこぼれで火が消えてしまうのを防ぐ方法』。 それは。。。

東京タイムとニューヨークタイムには 13時間の時差があって、夜昼正反対。 数日前にアメリカのお家に戻ったばかりで時差ぼけ。 いつもならとうにベッドタイムの真夜中過ぎても 頭は冴え冴え、まったく眠れない。 そこで、 仕事をしたり、 荷物の整理をしたり 本を読んだり。。。 それでもまだ眠れないときにする遊びは。。。

大好きな松浦弥太郎さんのサイト、 くらしのきほんをみて、 繁忙期だというのに (繁忙期だから!?) どうしてもプリンが作りたくなる。 　 巨大プリンの素はオーブンへ。 鶏がらスープに ミートソース、 チャーシューは お鍋でコトコト。 オーブンレンジが大忙しの 繁忙期の日曜の午後。 冷やしたプリンはイチゴを添えて 夕ごはんの後のデザートにいただきました。 さてと、事務所にもどる気がしてきたぞ。

息子が３歳ぐらいの頃、 通っていたシュタイナー保育園の ママ友達が お味噌の作り方を 教えてくれて以来、 節分の時期にお味噌を作るのが恒例。 今年も耳たぶほどにやわらかく煮た、 ホカホカの大豆を 大きなビニール袋に入れて、 暖炉の前でつぶしていると、 「ぼくもやりたい」と手伝ってくれる 見上げるほど大きくなった息子。 心も、体も温まってほっこりとする 冬の夜の味噌作り。 わたし、お味噌作りには自信がありますよ。笑 さてさて、5キロのお味噌を作るのに用意する材料は、