
No.168 常備菜を作る~昆布のつくだ煮
先週末は恒例のお味噌づくりの会が我が家でありました。お味噌は立春前に仕込むのが良いといわれるのは、寒いので空気中の雑菌が少ないからなのでしょうね。味噌づくりを始めてかれこれ15年ぐらい経つのでしょうか、これまでにたくさんの方がいらしてくださり、手前味噌の輪が広がってくれているのは嬉しいことです。
先週末は恒例のお味噌づくりの会が我が家でありました。お味噌は立春前に仕込むのが良いといわれるのは、寒いので空気中の雑菌が少ないからなのでしょうね。味噌づくりを始めてかれこれ15年ぐらい経つのでしょうか、これまでにたくさんの方がいらしてくださり、手前味噌の輪が広がってくれているのは嬉しいことです。
近頃、重要でないことは何でも忘れてしまうのですが(笑)、だからこそ覚えていることを大切にしたい輝美さんです。笑 さて、あるテレビ番組でのデビィ夫人のお宅拝見で心に残ったことなのですが。。。 風水師が一緒に行くんです。すると彼が玄関を入ったところで、柱の角が玄関に向いているのを見て、ここは風水的によくない、と言うわけです。いいところばかりじゃ番組にならないわけですが、婦人は反論し、この家は有名な風水師に見てもらっていて完璧ですよ!…と。そこで、クイズが入って、さてどうしたら風水的にこの難点を変えられるでしょうか、と番組は運ぶわけです。。。。笑
さて、 あなたは光が目に刺さって邪魔、とか、 音を聞いて頭がすっきりした、とか、そんな感覚を持ったことはありますか? アルツハイマー認知症を引き起こす原因であるとみられている脳にたまる不要物を、音と光で消すことができたことを、あるアメリカの大学の研究所が発表したという記事を読みました。
昨年、ブログに書こうと撮った写真が山ほどあります。笑 これはサンクスギビングのテーブルから。 さてサンクスギビングの前日、スーパーマーケットの花売り場でテーブルフラワーを探す輝美、しかし代わり映えのしないいつもの花ばかりで買いたいものが見つからない。 そこで、半分ふてくされて「今回は、一番私らしくなくて、あまり好きでもない、今までに買ったことのないのを選んでみよう」と、器やリネン類とのコーデも考えずに、エイッっとショッピングカートに入れたのは、20本ほどの濃い目のピンクのバラ。 実は輝美、バラがあまり好きではないのです。それもこのピンク、なんだかプラスチックぽくって、おもちゃみたいで。。。
今朝の我が家の風景から。。。近頃、生けたことのない花を買ってみています。 シンとする朝、一人でここに座ってお茶を飲みながら、2020年はどんな自分になろうと考えました。すると。。。 「自分の壁をぶち破る。」と、ふっと(笑)、自分の中から声が聞こえてきました。 年末、嫌々ながらにブラジルへ旅行をしたのですが、結局、想像を絶するいい旅になりました。ブラジルが、好きになってしまいました。
朝の起きがけ、 あわてて飛び起きずに しばらくベットの中で目をつぶって、 くら~い中でじっと眠りの延長を楽しんでいると、 何かが、ふっと浮かんでくることがあります。 あなたにはそんなことってないですか? ハッとして、覚えておこうと思うのだけれど、 すぐに書いたり、 家族に話したりしないと 後で何だったのか思い出せない。 あるでしょ、あるでしょ? 輝美は知っていますよ(笑)
日差しの眩しい、乾いた風の心地よい日曜日に 近所を散歩していると 5軒先のおじいちゃまとおばあちゃまのお家での ガレージセールに遭遇。 聞いてみれば1974年から住んでいるとのこと、 今年は2019年だから、45年間! こういうお家には 面白いものが潜んでいるのを輝美、知ってます。 それも、お値段は大体なんでも100円とか200円ぐらい、なのよ。 さて、 今回の掘り出し物は、
息子が大学に行ってしまってから 3週間目に突入し。。。 午後3時15分になり 近所の小中学校、高校が一斉に終ると 元気な子供たちの下校の足音や笑い声が聞こえてきて。。。 この時間帯になると玄関前にあるポーチの階段を上ってくる ドンドンという足音が、 聞こえてこないのが何とも寂しく 秋の気配も手伝い涙ぐむ輝美。 しかし ひとまず、 第二弾の繁忙期に振り回されて 毎日があっという間に過ぎていくのは、 ありがたい、ありがたい。 さて、息子がいなくとも 繁忙期でも、 毎日考えなくてはいけないのが夫の夕ご飯。
何か宝物のような良いことを聞いても、 自分の中に落ちずに宙ぶらりんになっていることって、 ありませんか? そして、 随分長い時が経って後、 ある時、何かのきっかけで、 ふと、思い出し、ストンと自分の中に落ちる。 わたしにとって、日本酒化粧水がそのひとつでしたよ。
身長155センチのわたし。 体重は46キロぐらいがベストに感じるのだが この夏は日本で新記録、50キロをつけた。 夏は毎年食が細くなり、体重も落ちるはずなのに何てこと。。。 マイアミに旅行に行く予定で水着を買ったのを イモウトにラインビデオで見せてみた。 「ハニー(夫のこと)がいいのを買ったね、良く似合うよ、って言ってくれてる、どう?」と 自信満々に言ったわたしに返ってきた彼女の言葉は。。。